麻辣小龍蝦怎樣做視頻（麻辣小龍蝦怎樣做）

小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于麻辣小龍蝦怎樣做這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、 小龍蝦適量，姜切片，蒜去皮，蔥切碎，干辣椒，花椒，八角適量。

2、 開小火，瀝干油，放入蔥、姜、蒜。

3、 加入干辣椒，花椒和八角，翻炒。

4、 加鹽，因為小龍蝦有殼，難入味，所以多放；加入甜面醬或豆瓣醬。

5、 開大火，倒入小龍蝦和調料攪拌均勻。注意：如果蝦太多，分幾次倒，先燙前面的再繼續倒，以免蝦熟度不一致。

6、 加入酒、少量白醋和糖，翻炒。

7、 倒入水，大概半鍋。

8、 蓋上鍋蓋煮30-40分鐘，或者用大火。其間可以嘗試一下口味，如果口味不夠，根據個人喜好添加。

9、 到時候打開蓋子看看湯。如果多了，就開蓋煮一會兒。汁收得差不多的時候，放雞精，攪拌均勻。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。