蒜蓉粉絲蝦蒸多久（蒜蓉粉絲蝦）

小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于蒜蓉粉絲蝦這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、 第一種

2、 (1)食材細節：蝦適量、龍口粉絲70g、大蒜4瓣、香蔥少許、生抽10g、糖3g、清水8g、胡椒粉適量、雞精1.5g、香醋1.5g、鹽2g。

3、 (2)切蔥花，4瓣蒜末剁成粉。喜歡重口味的可以多切。

4、 (3)用牙簽從蝦體倒數第二段和倒數第三段之間的中間穿過，將蝦線挑起來，然后捏斷的線將蝦線拔出。慢慢拔出來。實在不行就把蝦切回去挑出來。

5、 (4)將蝦腳和須剪掉，清洗干凈。

6、 (5)將粉絲浸泡在水中。

7、 (6)粉絲太長。記得用剪刀剪成兩截，鋪在盤底。

8、 (7)將加工好的蝦放在粉絲上。

9、 (8)在碗中加入2湯匙醬油、半湯匙糖、半茶匙香醋、少許雞精、少許胡椒粉、半茶匙鹽和3茶匙清水，調成醬汁。

10、 (9)鍋中加入少許油，爆香蒜末。

11、 (10)蒜粉一定要炒黃，這樣味道才會出來；然后倒入醬汁。

12、 (11)汁燒開后關火。

13、 (12)將湯汁均勻地澆在蝦上。

14、 (13)鍋中水燒開后，中火蒸5分鐘左右。

15、 (14)蒸好后取出，在菜中心撒上蔥花。在鍋里再熱一湯匙油。油熱的時候會冒白煙。在韭菜表面洗個熱水澡。

16、 第二種類型

17、 (1)配料：蝦、姜末、大蒜、細香蔥和胡椒。

18、 (2)將泥腸從蝦中取出，用鹽和胡椒粉腌制10分鐘，用開水燙卷，便于造型。粉絲用冷水洗凈，撈出瀝干。

19、 (3)大蒜切碎成蒜泥。鍋里放油，姜末蔥花炒香，倒入蒜，加少許鹽炒勻備用。

20、 (4)底下放一層粉條，院子里放一層蝦。放一些大蒜在里面。

21、 (5)再放一層粉條，疊蝦，擺盤，中間放蒜，水開后放進去，蒸五分鐘。

22、 第三種

23、 (1)食材詳情：蝦仁200克(21片)，粉條50克，蒜一把，紅辣椒半個，蔥姜各一根。

24、 (2)粉絲用溫水浸泡。

25、 (3)蝦切好后，從頭至尾切開，對半切開。不要切它。

26、 (4)將泡好的粉條鋪在盤底。

27、 (5)切好的蝦仁沖洗干凈后，從頭到尾排入盤中。

28、 (6)姜、蒜、辣椒分別切末備用。

29、 (7)碗中加入100ML水，加入生抽、耗油、鹽，攪拌均勻備用。

30、 (8)鍋內放油，燒熱，放入姜末翻炒至香，然后放入辣椒末翻炒7-8次，再放入蒜末翻炒7-8次。

31、 (9)將炒好的材料均勻的鋪在蝦尾兩側。

32、 (10)鍋中加水，加蒜蓉粉絲蝦，蒸7-8分鐘，鍋燒開，撒上蔥花。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。