怎樣做蝦好吃又簡單視頻（紅燜大蝦的做法）

小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于紅燜大蝦的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、 將蝦浸泡在清水中，用牙簽挑出沙線。

2、 蝦處理好，蔥切姜。

3、 熱鍋里放油。油熱了，放入小冰糖，讓它慢慢融化，變成棕色。

4、 冰糖變稀后，放入蔥姜末炒香。

5、 將包裝好的蝦丟入鍋中，翻炒幾下，蝦入鍋后會逐漸變紅；

6、 蝦剛變紅時，加入醬油、料酒、糖、鹽、醋；

7、 最后倒入水，讓水基本不到蝦的一半，不要太多水，否則湯汁不濃，讓蝦沾滿調料的顏色，蓋子悶。

8、 每隔一分鐘左右翻一下蝦，讓所有的蝦都能完全泡在湯里。

9、 大約4分鐘后，湯收得差不多了，湯變得非常非常濃?；緵]了的時候就可以煮了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。